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Papitas apanadas

Receta paso a paso de Papitas apanadas, acompañamiento ideal para cualquier comida.

 

INGREDIENTES

  • 1/2 KG. PAPAS
  • 3 CDA. MANTEQUILLA
  • 1 DIENTE DE AJO PICADO
  • 2 HUEVOS
  • 4 HUEVOS SANCOCHADOS
  • 1 TZ. GALLETA DE SODA MOLIDA
  • ACEITE

 

PREPARACIÓN

Sancoche las papas, pélelas y páselas por un colador. Añada la mantequilla, la sal, el ajo y los huevos. Amase hasta formar una masa compacta. Agregue los huevos sancochados. Deles la forma que desea, páselos por las galletas molidas, y fríalos en aceite bien caliente.

 

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