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¿Cómo hacer ensalada mediterránea? Existen diversas versiones de la receta original que incluyen diversas combinaciones

 

Ingredientes:

  • 200 gramos de arroz integral cocido
  • 100 gramos de pimiento cortado en cubos
  • 8 aceitunas sin pepa
  • 300 gramos de tomates cortados en cubos chicos
  • Perejil picado
  • 1 lata de atún
  • 1 huevo duro
  • Vinagreta Mostaza
  • Pimienta AlaCena
  • 1 palta
  • 4 hojas de lechuga

¿CÓMO PREPARAR?

 

En un tazón, colocar los 200 gramos de arroz, el pimiento, las aceitunas, los tomates y el huevo duro picados. Agregar atún y mezclar. Colocar la mezcla en una ensaladera y refrigerar hasta que llegue el momento de comer. Antes de servir, agregar la vinagreta de mostaza y pimienta a la mezcla del arroz. Para servir, crear una camita de lechuga, luego colocar la mezcla del arroz con la vinagreta y, por último, decora con pedacitos de palta.

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