Revista Vida Lícita: Oportunidades y desafíos en el precio del cacao
La producción de cacao en las regiones Ucayali, Huánuco y Junín experimenta un auge significativo debido al aumento de los precios en el mercado mundial. Este escenario trae consigo tanto oportunidades como desafíos para los productores. En la nueva edición de la revista Vida Lícita, analizamos este y otros temas sobre la producción alternativa en […]
La producción de cacao en las regiones Ucayali, Huánuco y Junín experimenta un auge significativo debido al aumento de los precios en el mercado mundial. Este escenario trae consigo tanto oportunidades como desafíos para los productores.
En la nueva edición de la revista Vida Lícita, analizamos este y otros temas sobre la producción alternativa en la Amazonía. Por un lado, el creciente interés por el cacao peruano a nivel global representa una oportunidad para que el país se consolide como un importante actor en esta industria.
Sin embargo, también implica afrontar retos como los altos costos asociados a la cadena de suministro del chocolate y la necesidad de adoptar prácticas sostenibles que mitiguen el riesgo de deforestación.
Presencia de la mujer en la producción del cacao
Un aspecto destacado es el liderazgo femenino en el sector cacaotero. Mujeres como Marian Cotache, Susi Berrocal, Olinda Cruz y Helena Castro encabezan cooperativas y asociaciones, impulsando cambios hacia un desarrollo más igualitario y sostenible.
Presencia del café en la Amazonía
Además del cacao, los emprendimientos ligados con el grano del café siguen promoviendo el desarrollo en la Amazonía. Entre los negocios se encuentran Benito de Monzón, Puro Aroma, Manu Café y Flor de Café.
Estos negocios desarrollan la economía local de sus zonas y promueven el consumo del café, fomentando así la apreciación de la calidad y el sabor del grano. Asimismo, contribuyen a fortalecer la identidad y la cultura cafetalera en sus regiones.
Otros emprendimientos
Si bien el café y cacao tienen gran presencia en la Amazonía, otros negocios dedicados a distintos rubros lograron posicionarse como referentes. En Tingo María, el vivero La Buganvilla, cautiva a la ciudad con sus flores y plantas, convirtiéndose en un referente de embellecimiento y cuidado de jardines.
La emprendedora Mariciela Tuesta, a través de Wame, destaca por su propuesta innovadora que combina la gastronomía y la moda de manera sostenible. Inicialmente enfocada en la elaboración de alimentos a base de paiche, un pez amazónico, Tuesta diversifica su oferta incluyendo bisutería fabricada con las escamas del pescado.
La organización encontró en la piña una alternativa de desarrollo sostenible que les permite expandir su producción, mejorar sus procesos y diversificar sus productos derivados. Puede leer la revista en este enlace.
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