El servicio de traslado de pasajeros es una opción laboral para muchas personas en el país. Solo en Lima, más de un cuarto de millón de conductores se dedican a esta actividad, sin embargo, debido a las largas horas de trabajo y al acelerado ritmo de vida, muchos de ellos descuidan su alimentación y ponen en riesgo su salud.
De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud (OPS),el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas ha crecido en Perú y otros países de la región. Estas preparaciones industriales reemplazan a las comidas caseras porque son de fácil acceso y agradable sabor, no obstante, dañan la salud y ofrecen una pobre calidad nutricional.
En palabras del Dr. Jorge Vásquez, director médico de San Judas Tadeo Presta Salud, el consumo excesivo de alimentos con altos niveles de azúcar, grasa y sal se asocian con el aumento de peso y el desarrollo de enfermedades como gastritis, hipertensión arterial o diabetes. Esta es la lista que debe ser evitada:
1. Bebidas gasificadas y energéticas
Estas bebidas contienen una gran cantidad de cafeína lo que causa deshidratación. Además, no aportan nutrientes y la cantidad de azúcar, hasta 30 gramos por botella, afecta la salud y produce obesidad.
2. Comida rápida
El alto contenido de grasas nocivas para la salud aumenta los niveles de triglicéridos y colesterol malo en la sangre. Su consumo, en exceso, desencadena enfermedades cardiovasculares.
3. Snacks dulces o salados
Las versiones ultraprocesadas de las papas fritas, galletas, palitos de maíz, golosinas, entre otros, no aportan contenido nutricional y afectan a la salud arterial y al corazón.
4. Helados
Los helados más consumidos son los que se elaboran con productos industriales. Estos son una bomba calórica ya que tienen un alto contenido de grasas y azúcar. Si bien pueden consumirse de manera ocasional, su consumo frecuente resulta dañino para la salud.
Cabe recordar que, el pasado 1 de octubre venció la prórroga para la revalidación y la recategorización de las licencias de conducir de clase A y B y las licencias de conducir de categoría especial. “Esta es una oportunidad para que los conductores que, por la pandemia, no han podido pasar por los exámenes médicos detecten de manera oportuna condiciones desfavorables para su salud”, concluye el Dr. Vásquez.