- Colocar olla al fuego y añadir aceite.
- Cuando el aceite esté caliente, agregar la carne y sazonar con sal, pimienta y comino.
- Revolver hasta cocer la carne.
- Incorporar cebolla y sofreír hasta que la cebolla esté traslúcida.
- Añadir el tomate, la pasta de tomate, el ají amarillo y las hojas de laurel.
- Mezclar hasta integrar todos los sabores.
- Echar el caldo o agua, dejar hervir.
- Verter fideos y papas hasta cocer.
- Finalmente, echar orégano al gusto y servir.
SOPA A LA MINUTA
Colocar olla al fuego y añadir aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregar la carne y sazonar con sal, pimienta y comino. Revolver hasta cocer la carne. Incorporar cebolla y sofreír hasta que la cebolla esté traslúcida. Añadir el tomate, la pasta de tomate, el ají amarillo y las hojas de laurel. Mezclar hasta integrar […]
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Edición del 24 de abril de 2024
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