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PECHUGA SALTEADA CON VERDURAS

  • Cortamos todo los vegetales en cubitos, luego marinar el pollo con ajos, salsas, soja, pimienta negra, pasta de kion (jengibre).
  • En una olla con fondo de aceite de ajonjolí hacer el sofrito de cebolla, ajos, esa es la base principal.
  • Cuando esté bien dorado, agregar el pollo, continuamos agregando los vegetales de a pocos verificando los sabores, y para que dé un poco de cuerpo, disolver fécula de maíz y agregarle y mezclar suavemente.
  • Ya lo tenemos listo, es la hora de servir con una generosa porción de arroz.
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