Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato para el Menú del día y para hoy tenemos unos ricos y deliciosos “Garbanzos con pollo”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES 1 1/2 pechugas de pollo cortadas en cubos 2 tazas de garbanzos cocidos…
Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato para el Menú del día y para hoy tenemos unos ricos y deliciosos “Garbanzos con pollo”. A continuación, los ingredientes y preparación.
INGREDIENTES
1 1/2 pechugas de pollo cortadas en cubos 2 tazas de garbanzos cocidos 1/3 de taza de semillas de girasol peladas 2 jitomates picados 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo prensado 1 cucharadita de comino 1 cucharada de vinagre Sal y pimienta al gusto Aceite vegetal
PREPARACIÓN
En una cacerola con poco aceite acitrona la cebolla y el ajo, agrega el pollo, sazona con sal y pimienta y cocina hasta que el pollo comience a dorar.
Añade el jitomate y cuando cambie de color, incorpora los garbanzos, las semillas de girasol, el comino y el vinagre. Cocina 10 minutos más o hasta que el pollo esté cocido; retira de la estufa y reparte las porciones.
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