El apio es una planta silvestre de la familia del hinojo y perejil, aparece en sitios húmedos como hortaliza, es muy versátil y es cultivada en muchos países del mundo. Tiene propiedades sedantes, diuréticas, ligeramente laxantes, aperitivas, digestivas, remineralizantes, depurativas, regeneradoras de la sangre, antiinfecciosas y cicatrizantes. Es de gran ayuda para formar el esmalte […]
El apio es una planta silvestre de la familia del hinojo y perejil, aparece en sitios húmedos como hortaliza, es muy versátil y es cultivada en muchos países del mundo.
Tiene propiedades sedantes, diuréticas, ligeramente laxantes, aperitivas, digestivas, remineralizantes, depurativas, regeneradoras de la sangre, antiinfecciosas y cicatrizantes.
Es de gran ayuda para formar el esmalte dentario, eliminar el exceso de ácido úrico y de cálculos renales, combatir las enfermedades hepáticas, y para mejorar la memoria.
El apio facilita el funcionamiento de los riñones y es un excelente depurativo porque elimina sustancias de desecho en la orina.
Posee características antibacterianas, y como purificador de la sangre ayuda a los diabéticos en el metabolismo del organismo.
También puede ayudarlo a obtener suficiente ácido fólico, potasio, fibra y molibdeno. Contiene pequeñas cantidades de vitaminas A y C y algunas vitaminas del grupo B. Sus semillas sirven como diurético natural.
BENEFICIOS
Es rico en antioxidantes fitonutrientes que contienen propiedades antiinflamatorias
La fibra de apio puede ayudar a reducir los niveles de colesterol porque absorbe el exceso de compuestos de colesterol en el intestino y los empuja en el proceso de eliminación.
Al comerlo crudo, su fibra obliga a masticarlo bien, dando sensación de saciedad.
Sus aceites esenciales ayudan a controlar la hipertensión, pues ejerce efecto dilatador sobre vasos renales y así, aumenta el volumen de orina, lo que favorece la eliminación de agua y de sustancias tóxicas.
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