AGUADITO DE POLLO
Poner al fuego olla con aceite. Añadir presas de pollo o menudencia, sofreír con papas blancas, zapallo, zanahoria y remover. Dejar cocinar entre 15 a 20 minutos. Echar arvejas, choclo, pimiento y arroz lavado, remueves y dejas cocinar otros 10 a 15 minutos. En una sartén al fuego, echar el aceite y dejar calentar poner […]
- Poner al fuego olla con aceite.
- Añadir presas de pollo o menudencia, sofreír con papas blancas, zapallo, zanahoria y remover.
- Dejar cocinar entre 15 a 20 minutos.
- Echar arvejas, choclo, pimiento y arroz lavado, remueves y dejas cocinar otros 10 a 15 minutos.
- En una sartén al fuego, echar el aceite y dejar calentar poner cebolla picada en cuadritos, ajos con ají amarillo y sofreír.
- Agregar culantro licuado, pimienta, comino, probar la sal, echar todo a olla y servir.
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