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Rico y saludable: el recetario con productos ricos en hierro que promete seducir paladares

Un delicioso arroz chaufa de conchas negras, un seductor puré de papa con asado de jurel, y una cautivante caigua rellena de pejerrey forman parte del variado tercer recetario de la colección “Rico, Saludable y Diverso” del Ministerio del Ambiente (Minam) que incluye a exquisitos productos de la Costa peruana y que destacan por su alto contenido de hierro. Para descubrirlos sigue leyendo la nota.

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