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Recetas ricas, nutritivas y balanceadas ayudan a prevenir anemia y malnutrición

El Ministerio de Salud (Minsa), a través de la Unidad Funcional de Alimentación y Nutrición Saludable (Ufans), realizó la feria educativa “Prestaciones para la Prevención y Tratamiento de la Anemia Materno Infantil y Malnutrición”, donde presentó diferentes alternativas de recetas fáciles de preparar con alimentos de origen animal ricos en hierro como sangrecita, bazo, hígado, pescado y carnes rojas.

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