La joven Ana Lucía Pacherres Seminario, de 29 años, deslumbró al público al coronarse campeona del concurso al mejor tomador de chicha durante el festival “Achichalud Piura 2025”. En un hecho insólito, la participante originaria de Paita logró beber dos litros de chicha de jora en tan solo 27 segundos, convirtiéndose en la gran protagonista de este evento cultural.
El festival, celebrado en el frontis de la Municipalidad Provincial de Piura, rindió homenaje a la chicha de jora, bebida ancestral que forma parte del patrimonio cultural del Perú. Al ritmo de tondero y cumbia piurana, el evento reunió a las más reconocidas picanterías de la región, como “Cantaritos de Oro”, “La Percy”, “Gua Paisa”, “El Coco” y “La Pedregaleña”, así como a las municipalidades de La Arena y El Tallán.
Celebración de tradición y cultura
El festival no solo destacó por el concurso, sino también por el reconocimiento a los mejores productores de chicha. La picantería “La Pedregaleña” de Catacaos fue premiada como la mejor en la elaboración de esta bebida, mientras que la Municipalidad de El Tallán y la picantería “El Coco” de Cura Mori obtuvieron el segundo y tercer lugar, respectivamente.
La picantería “Gua Paisa” también recibió elogios por su participación en la estampa tradicional “El chicherío”, en la que recrearon el proceso de preparación de la chicha de jora, una tradición que ha pasado de generación en generación.
Degustación y promoción gastronómica
“Achichalud Piura 2025” no solo fue una competencia, sino también un espacio para que los asistentes disfrutaran de lo mejor de la gastronomía regional. Platos típicos como seco de chavelo, cachemas encebolladas, majado de yuca y sudado de pescado deleitaron a piuranos y turistas, quienes además se fotografiaron en ranchos típicos dispuestos para la ocasión.
El alcalde encargado de Piura, Juan Francisco Cevallos López, destacó la importancia del evento como parte de la identidad cultural piurana: "Este festival reafirma nuestro compromiso con la cultura y gastronomía local. Piura debe ser reconocida como un destino turístico que celebra sus raíces y preserva sus tradiciones", señaló.
Organizado por la Gerencia de Desarrollo Económico y Servicios Comerciales, el evento busca no solo exaltar el valor cultural de la chicha de jora, sino también garantizar que las técnicas ancestrales de su preparación sean transmitidas a las nuevas generaciones.
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(FIN) MMC/MAO
Publicado: 24/1/2025