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Peruana en Reino Unido estudia uso de residuos agrícolas y su aprovechamiento en industria

De pequeña, Carol Flores Fernández miraba las fotos de las ciudades que salían en los calendarios y soñaba con algún día visitarlas. A los 29 años emprendió su primer viaje con destino al Reino Unido, gracias a una beca que ganó por su esfuerzo y dedicación en los estudios. En ese país tan lejano a su natal Santiago de Challas, en La Libertad, estudia un doctorado en Ingeniería Bioquímica y trabaja en una investigación sobre el uso de los residuos agrícolas y su aprovechamiento en la industria alimentaria y farmacéutica.

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