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Perú inicia el camino para que el cebiche sea reconocido como Patrimonio de la Humanidad

El cebiche, el plato emblemático del Perú y el más representativo de la cocina tradicional peruana, inició el camino para obtener su reconocimiento ante la Unesco para ser incluida en su Lista Representativa de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

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