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Margaret Manayay: una ingeniera agrícola que empodera a las mujeres del campo [video]

Margaret Luz Manayay Huamán nació en un caserío norteño rodeado de pinos. Cofundó un emprendimiento que vio en las setas que crecen alrededor de esos árboles una oportunidad para salir de la pobreza. Es el hongo comestible boletus luteaus, que saldrá por primera vez al mercado europeo en un contenedor en mayo del 2022.

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