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En el marco del Día Nacional del Pisco, el Instituto Nacional de Calidad (Inacal) promueve el uso de Normas Técnicas Peruanas (NTP) de buenas prácticas para la elaboración del pisco, las mismas que buscan elevar los estándares de calidad y seguridad con la finalidad de impulsar su comercialización y competitividad en beneficio de los productores y protección de los consumidores.