InicioPrincipalDía del Ceviche: mira las delicias de las tres regiones en una sola mesa [fotos]

Día del Ceviche: mira las delicias de las tres regiones en una sola mesa [fotos]

El ceviche, plato emblemático de la gastronomía peruana, fue el protagonista este viernes en una actividad organizada por el Ministerio del Ambiente (Minam),en la que se destacó no solo su diversidad regional, sino también su estrecho vínculo con la conservación de la biodiversidad marina y los recursos naturales del país.

AndinaPor:Andina27 de junio, 2025 2 minutos
Compartir
Super Mensajes

El ceviche, plato emblemático de la gastronomía peruana, fue el protagonista este viernes en una actividad organizada por el Ministerio del Ambiente (Minam),en la que se destacó no solo su diversidad regional, sino también su estrecho vínculo con la conservación de la biodiversidad marina y los recursos naturales del país.


La presentación por el Día Nacional del Ceviche incluyó una muestra de platos elaborados con ingredientes provenientes de la costa, la sierra y la selva del Perú, que reflejan la riqueza cultural, los saberes ancestrales y los productos nativos que caracterizan a cada región.


Un chef especializado en cocina sostenible ofreció una demostración en vivo de las distintas variantes del ceviche, acompañado de su infaltable “leche de tigre”

La actividad también incluyó una explicación técnica por parte de un especialista del Minam, quien detalló la importancia de preservar los ecosistemas marino-costeros y las especies hidrobiológicas que sustentan este plato, como la corvina, el lenguado, el bonito, el mero y la caballa.


“El ceviche pone en valor nuestra biodiversidad y refleja la herencia de pescadores y agricultores que hacen uso sostenible de los recursos del país”, señalaron voceros del Minam.
Entre los ingredientes exhibidos figuraron el ají limo, el rocoto, el camote, la yuca, el choclo, la cancha serrana y el yuyo, elementos que, además de sabor, aportan valor nutricional al platillo.


Con esta actividad, el Ministerio del Ambiente buscó sensibilizar al público sobre la necesidad de proteger los ecosistemas marinos y promover un consumo responsable de los productos del mar, en línea con los principios de sostenibilidad ambiental.

Más en Andina:



(FIN) RRC

Publicado: 27/6/2025

Más de Andina

Ministro Alcántara lideró campaña para orientar a víctimas de violencia contra la mujer
Andina

Ministro Alcántara lideró campaña para orientar a víctimas de violencia contra la mujer

El ministro de Justicia y Derechos Humanos, Enrique Alcántara, lideró la megacampaña nacional "Defensa Pública se une para poner fin a la violencia contra las mujeres", que puso a disposición de mujeres, padres de familia y adolescentes los servicios de los abogados gratuitos del Minjusdh, denominados defensores públicos.

Redescubren un coral solitario y endémico de las islas Galápagos que se creía extinto
Andina

Redescubren un coral solitario y endémico de las islas Galápagos que se creía extinto

Investigadores de la Fundación Charles Darwin (FCD) y de la Academia de Ciencias de California (CAS, siglas en inglés) confirmaron la existencia y "reproducción activa" de un coral solitario endémico de las islas Galápagos que se creía extinto, pero que está aferrado a los acantilados submarinos del archipiélago ecuatoriano.

Ministro de Trabajo presentó a estudiantes de Iquitos plataformas Mi Carrera y CAPACÍTA-T
Andina

Ministro de Trabajo presentó a estudiantes de Iquitos plataformas Mi Carrera y CAPACÍTA-T

A fin de fortalecer la empleabilidad y brindar orientación vocacional a los adolescentes y jóvenes de la región Loreto, el ministro de Trabajo y Promoción del Empleo, Daniel Maurate, presentó hoy ante cerca de 1,000 estudiantes de la Institución Educativa Emblemática Centenario Mariscal Oscar R. Benavides de Iquitos las plataformas digitales Mi Carrera y CAPACÍTA-T.

¿Modificaste tu predio? Si no lo declaras podrías recibir una multa tributaria
Andina

¿Modificaste tu predio? Si no lo declaras podrías recibir una multa tributaria

Si eres propietario de un inmueble en el Cercado de Lima y realizaste modificaciones luego de haberlo registrado, recuerda que estás obligado a declararlas ante el Servicio de Administración Tributaria (SAT) de Lima mediante una declaración jurada. Esta información permitirá recalcular el valor del predio y establecer el nuevo monto del impuesto predial correspondiente.

Presidenta en Madre de Dios: Estamos impulsando obras en todos los rincones del país
Andina

Presidenta en Madre de Dios: Estamos impulsando obras en todos los rincones del país

En una muestra del compromiso del Gobierno con los territorios más alejados del país, la presidenta de la república, Dina Ercilia Boluarte Zegarra, llegó a Madre de Dios para inaugurar la remodelación del puesto de control fronterizo en la ciudad de Iñapari, provincia de Tahuamanu, y dialogar con los pobladores para atender sus pedidos.

Más vistos

¡MANCHESTER CITY IMPARABLE!
Todo Sport

¡MANCHESTER CITY IMPARABLE!

Goleó por 5-2 a la Juventus en el Mundial de Clubes. El Manchester City ofreció una actuación demoledora para derrotar 5‑2 a la Juventus y asegurar el primer puesto del Grupo G con autoridad. El equipo de Pep Guardiola se mostró muy superior en todas las facetas del juego. Desde el pitido inicial, el City impuso […]

¡ADIÓS ROMERO!
Todo Sport

¡ADIÓS ROMERO!

Defensor central uruguayo confirmó que no seguirá en Cristal. Sporting Cristal de Paulo Autuori ha comenzado con los movimientos de cara al Torneo Clausura Liga 1 2025 y la primera baja confirmada es la del defensor central Franco Romero. En medio de un semestre irregular, donde los ‘celestes’ quedaron sin chances de pelear el Apertura, […]

¡VUELVE CANTERO!
Todo Sport

¡VUELVE CANTERO!

Salió en la lista de convocados que viajarán hoy a Arequipa. Alianza Lima se juega sus últimas opciones de seguir en carrera por el título del Torneo Apertura 2025 este sábado, cuando visite a FBC Melgar en Arequipa en el partido más importante de la fecha 17 del certamen. Uno de las novedades en la […]

Presidenta: puesto fronterizo de Iñapari será clave para dinamizar comercio internacional
Andina

Presidenta: puesto fronterizo de Iñapari será clave para dinamizar comercio internacional

La presidenta de la república, Dina Boluarte, aseguró hoy que el Puesto de Control Fronterizo en Iñapari, Madre de Dios, será una puerta clave para dinamizar el comercio internacional y la conectividad regional, por su ubicación en la triple frontera y su conexión con el puerto de Chancay

Recién agregados

ProInversión alista concesión de tercer grupo de aeropuertos regionales
Andina

ProInversión alista concesión de tercer grupo de aeropuertos regionales

La Agencia de Promoción de la Inversión Privada (ProInversión) señaló que viene alistando la concesión del tercer grupo de aeropuertos regionales, conformado por los terminales aéreos de Jaén (Cajamarca),Huánuco, Jauja (Junín),Ilo (Moquegua),Rioja (San Martín),Chimbote (Áncash),Yurimaguas (Loreto) y el Aeropuerto Internacional de Chinchero (Cusco).

Ministro Alcántara lideró campaña para orientar a víctimas de violencia contra la mujer
Andina

Ministro Alcántara lideró campaña para orientar a víctimas de violencia contra la mujer

El ministro de Justicia y Derechos Humanos, Enrique Alcántara, lideró la megacampaña nacional "Defensa Pública se une para poner fin a la violencia contra las mujeres", que puso a disposición de mujeres, padres de familia y adolescentes los servicios de los abogados gratuitos del Minjusdh, denominados defensores públicos.

Todos los titulares mostrados en esta página son leídos desde los RSS de los respectivos medios.
AP Noticias no tiene responsabilidad por el contenido de dichos titulares, solo se limita a mostrarlos.
Si su medio no desea que sus RSS sean publicados en este portal, escríbanos a rss@apnoticias.pe.
© 2025 - Todos los derechos reservados