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Consumidores cambian hábitos de compra por productos más saludables en Latinoamérica

La industria de productos de consumo masivo (CPG, por sus siglas en inglés) está enfrentando un cambio estructural a nivel global, y América Latina no es la excepción.

AndinaPor:Andina7 de junio, 2025 2 minutos
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La industria de productos de consumo masivo (CPG, por sus siglas en inglés) está enfrentando un cambio estructural a nivel global, y América Latina no es la excepción.


Según un nuevo informe de Boston Consulting Group (BCG),los consumidores están cambiando sus hábitos de compra en favor de productos más saludables, naturales y menos procesados. Este giro en las preferencias representa tanto un desafío como una oportunidad para las empresas que buscan mantenerse competitivas en un entorno cada vez más exigente.


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En el informe titulado “CPG Companies Need a New Recipe as Consumers Seek Healthier Choices”, analiza cómo la presión de consumidores informados, nuevas regulaciones y la expansión de medicamentos como los GLP-1 (usados para el tratamiento de la obesidad y la diabetes) están transformando el mercado de alimentos y bebidas. 

El crecimiento del mercado cayó a un 2,1% en 2024 —por debajo de la inflación— y las grandes marcas cedieron participación frente a marcas emergentes, privadas y startups que ofrecen productos con mejor perfil nutricional.

“Estamos observando una transformación profunda. Los consumidores latinoamericanos están cuestionando lo que consumen, demandan transparencia y eligen activamente productos que aporten a su bienestar. Las compañías que entiendan este cambio y actúen con agilidad, podrán capturar oportunidades de crecimiento sostenible”, señaló Andrés Giraldo, managing director & partner de BCG y líder de la práctica de consumo masivo y retail en America Latina de habla hispana.

A pesar del escenario desafiante, según BCG los caminos concretos para que las compañías no solo se adapten, sino también lideren. Entre sus recomendaciones destacan:

- Redefinir el posicionamiento corporativo en torno a la salud y los alimentos procesados, con mensajes transparentes y consistentes.
- Reformular productos de forma estratégica, manteniendo el equilibrio entre sabor, costo y nutrición.
- Impulsar la innovación para atender nuevas demandas del consumidor, como bebidas prebióticas, snacks funcionales o productos naturales con beneficios añadidos.


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(FIN) NDP/GDS

Publicado: 7/6/2025

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