La mujer de la quincenaBessie Coleman
InicioPrincipalChocolate antianemia: el novedoso producto creado por Julio Garay para combatir enfermedad

Chocolate antianemia: el novedoso producto creado por Julio Garay para combatir enfermedad

Julio Garay se ha ganado un nombre como el creador de productos que ayudan a combatir la anemia. Premiado por elaborar una galleta rica en hierro, ahora nos presenta un novedoso producto: el chocolate antianemia, elaborado a base de cacao orgánico del Vraem y espirulina, la milagrosa microalga que destaca por su alta concentración de proteínas.

AndinaPor:Andina30 de junio, 2022 3 minutos
Compartir
Super Mensajes

Julio Garay se ha ganado un nombre como el creador de productos que ayudan a combatir la anemia. Premiado por elaborar una galleta rica en hierro, ahora nos presenta un novedoso producto: el chocolate antianemia, elaborado a base de cacao orgánico del Vraem y espirulina, la milagrosa microalga que destaca por su alta concentración de proteínas.


Garay Barrios, creador de la galleta Nutri H, se muestra feliz por el apoyo recibido por su innovador producto que fue seleccionado como uno de los proyectos ganadores del concurso Procompite que organizó el Gobierno Regional de Ayacucho y recibirá financiamiento para poder desarrollar este producto.

Sostuvo que el chocolate antianemia ayuda a elevar  la hemoglobina de las personas y es ideal para las personas que sufren de anemia. El producto es elaborado a base de cacao orgánico que se cultiva en el Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem) y espirulina, la microalga considerada superalimento que destaca por su alto contenido de proteínas, vitaminas A, D, E y complejo B; además de minerales como hierro, fósforo, calcio, magnesio y otros. 

En entrevista con la Agencia Andina el ingeniero agroindustrial ayacuchano afirmó que el chocolate antianemia es el octavo producto que forma parte de su línea Nutri H. Consideró, además, que es el alimento del futuro por su alto contenido de hierro y proteínas tal como es considerada la espirulina.

"Es un producto que lleva productos naturales de la región Ayacucho con el cacao y de la región Ica con la espirulina que buscan contrarrestar la anemia elevando la hemoglobina", expresó.


Lea también: [Promperú impulsa cadena de valor del cacao del Vraem para incrementar oferta exportadora]

Para esta ocasión hemos utilizado el cacao mellizo, más conocido como “prosperidad”, que es una especie muy rara de encontrar en la selva peruana, explicó.

Garay agregó que el nuevo chocolate es ideal para prevenir la anemia, un objetivo constante de todos los productos de la marca Nutri H. "Seguimos innovando con nuevos productos e incorporando nuevos ingredientes y cada unidad de este chocolate es de 10 gramos y lleva 9 miligramos de hierro, enfatizó tras destacar el equipo que trabaja a su lado para seguir en la tarea de combatir la desnutrición", precisó.

De acuerdo a las características físico-químicas del chocolate contiene 9 miligramos  de hierro, 2.94 gramos de proteína; energía 36.21 kcal; 6.2 de calcio; 20.10 miligramos de vitamina C y 3.2 g de grasa.

A comienzos de 2020 Julio Garay saltó a la fama al ganar  el primer lugar en la iniciativa "Una idea para cambiar la historia 2019", organizada por History Channel en Latinoamérica, gracias a sus galletas contra la anemia Nutri Hierro (Nutri H).


Las galletas nutri hierro que elabora el ingeniero agroindustrial, graduado en la Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga, llevan quinua, sangre de res, amaranto y cacao. Tienen un sabor agradable y son de fácil conservación.

Más en Andina:

(FIN) JCB/MAO

Publicado: 30/6/2022

Más de Andina

Seguridad y salud en el trabajo: 7 criterios para prevenir riesgos laborales
Andina

Seguridad y salud en el trabajo: 7 criterios para prevenir riesgos laborales

En la salud y la seguridad, sin lugar a dudas, las personas hacen la diferencia. Por ello, de cara a celebrarse el Día Mundial de la Seguridad y la Salud en el Trabajo, este 28 de abril, es importante que trabajadores y empleadores -indistintamente del sector en que participen- hagan una pausa para revisar sus políticas internas, las cuales lleven efectivamente a promover y garantizar una mejor cultura de prevención ante los riesgos asociados al ámbito laboral.

Embajada de Estados Unidos entregó US$ 7,000 en capital semilla para jóvenes LGBT+
Andina

Embajada de Estados Unidos entregó US$ 7,000 en capital semilla para jóvenes LGBT+

Más de 60 jóvenes de la comunidad LGBTQIA+ egresaron con éxito del programa “IGUAL Emprende”, una iniciativa que cuenta con el apoyo económico de la Embajada de Estados Unidos en el Perú y el centro de investigación CIDENE, que busca generar igualdad y llevar las mismas oportunidades en las regiones Lima y San Martín.

Día Mundial de los Anfibios: Perú, entre los países con mayor diversidad de estas especies
Andina

Día Mundial de los Anfibios: Perú, entre los países con mayor diversidad de estas especies

Hoy es el Día Mundial de los Anfibios, una ocasión especial para reconocer la importancia de estas fascinantes criaturas en la biodiversidad y el equilibrio ecológico de nuestro planeta. Entre la gran variedad de anfibios que habitan en diferentes rincones del mundo, Perú destaca como uno de los países con una riqueza extraordinaria de especies, incluyendo numerosas ranas que desempeñan roles vitales en sus ecosistemas.

Piura: Sunat realizó campaña de formalización y orientación en centros de abastos
Andina

Piura: Sunat realizó campaña de formalización y orientación en centros de abastos

La Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria (Sunat) realizó la “Campaña de Formalización y Orientación” en los distritos de la provincia de Piura, para promover el cumplimiento voluntario y oportuno de las obligaciones tributarias de los contribuyentes, brindándoles, además, toda la orientación y asistencia necesarias para poder formalizar sus actividades comerciales.

Más vistos

Talía Azcárate: “Es casi absurdo no tener un doctor ni un psicólogo”
Todo Sport

Talía Azcárate: “Es casi absurdo no tener un doctor ni un psicólogo”

La comentarista Talía Azcárate lanzó una bomba y mencionó que la UCV está trabajando sin doctor ni psicólogo en el plantel trujillano. Las controversias en torno a la Universidad César Vallejo parecen no tener fin. Además del bajo rendimiento evidenciado por el equipo en la Liga 1 y la Copa Sudamericana, ahora surge una preocupante […]

Ureña: “Yo sigo trabajando silenciosamente, con mucha humildad”
Todo Sport

Ureña: “Yo sigo trabajando silenciosamente, con mucha humildad”

Rodrigo Ureña habló con respecto a su rendimiento y rompió los rumores del supuesto llamado de Gareca a la selección chilena. El inicio de la era de Ricardo Gareca como entrenador de la selección chilena ha generado expectativas no solo en el país vecino, sino también en Perú, donde muchos se sorprendieron con su llegada […]

Callao: Poder Judicial organizó una caminata “No a la violencia” para hacer un llamado a la ciudadanía a frenar este problema social
Diario UNO

Callao: Poder Judicial organizó una caminata “No a la violencia” para hacer un llamado a la ciudadanía a frenar este problema social

Más de un millar de chalacos dijeron “No a la violencia” durante una caminata organizada por la Corte Superior de Justicia del Callao, la cual tuvo como objetivo hacer un llamado a las instituciones y a las autoridades para frenar este problema social, defender a las víctimas de violencia y concientizar a la ciudadanía para […]

¡Presencia peruana! Quispe presente en los Play-In de la Liga MX
Todo Sport

¡Presencia peruana! Quispe presente en los Play-In de la Liga MX

Tras igualar 1-1 con Querétaro, Pumas UNAM aseguró su presencia en la siguiente fase del torneo con la participación de Piero Quispe. Con otra destacada actuación del talentoso futbolista peruano Piero Quispe, Pumas UNAM empató 1-1 con Querétaro y se clasificó para los Play-In del Torneo Clausura de la Liga MX. Con este resultado, el […]

Todos los titulares mostrados en esta página son leídos desde los RSS de los respectivos medios.
AP Noticias no tiene responsabilidad por el contenido de dichos titulares, solo se limita a mostrarlos.
Si su medio no desea que sus RSS sean publicados en este portal, escríbanos a rss@apnoticias.pe.
© 2024 - Todos los derechos reservados