Mas de 50 platos típicos de diversas regiones del Perú forman parte de la variada oferta que presenta el Festival Bicentenario Ayacucho que inició esta mañana en la provincia de Huamanga, en la región Ayacucho, y en la que los organizadores esperan recibir a más de 30,000 visitantes.


Así lo anunció Sandy Arrue Tamariz, gestora cultural del Proyecto Bicentenario, quien destacó que esta actividad se realiza en marco de la conmemoración  de los 200 años de la Batalla de Ayacucho, un acontecimiento que consolidó la independencia del Perú.


“En este festival queremos dar a conocer nuestra historia, nuestra diversidad e intensidad. Hoy se iniciamos esta actividad y culmina el domingo 8”, aseveró.

Arrué Tamariz informó que el Festival Bicentenario Ayacucho reúne también a destacados artesanos de diversas partes del país; y el espectáculo musical estará a cargo de diversos artistas como: Los Mirlos, Uchpa, La Candelaria, entre otros, manifestó.


Refirió, también, que se presentará el elenco del ballet folclórico nacional que, además, impartirá clases de los diversos bailes típicos del Perú durante los tres días que dura el festival.

“Los asistentes a este festival tiene la oportunidad de participar de los talleres gratuitos del retablo ayacuchano, bordado andino, guitarra ayacuchano, entre otros talleres”, agregó.


En la ceremonia de inauguración, el alcalde del distrito de Quinua, Rupert Límaco Avendaño, sostuvo que repartirá 10,000 vasos de chicha de jora a las personas que asistan a la escenificación de la Batalla de Ayacucho que se realizará este lunes 9 a las 13:00 horas.

Comidas típicas

Los asistentes al festival podrán saborear platos típicos como el festival chachapoyano y locro amazonense de la región Amazonas, cabrito a la norteña, tamalito verde y seco de chabelo de la región Piura.


Por su parte, la región Ica oferta al público la carapulcra iqueña y pallares seco con costillar de cordero, la región Junín con su tradicional pachamanca.

En el festival participan las regiones de Ayacucho, Madre de Dios, Tumbes, Lima, Apurímac, Arequipa y Ucayali.


Dónde se realiza

El Festival Bicentenario Ayacucho se realiza en la explanada de la Dirección Desconcentrada de Cultura de Ayacucho, ubicado en la Av. Independencia en el horario de las 10:00 horas a 20:00 horas. 

Más en Andina:

(FIN) GBL/MAO

Publicado: 6/12/2024