La mujer de la quincenaBessie Coleman
Lo último Muchos consejos en un solo lugar Actualidad Deportes Mundo Política Economía Tecnología
InicioPrincipalAwilayki: el exquisito café de usuarios de Pensión 65 que conquista Estados Unidos

Awilayki: el exquisito café de usuarios de Pensión 65 que conquista Estados Unidos

Entre la imponente y majestuosa vegetación del distrito de Hermilio Valdizán, provincia de Leoncio Prado (Huánuco),se encuentra uno de los aromas y sabores más especiales del país: Awilayki, el café que producen siete usuarios del programa Pensión 65 y recientemente llegó hasta el International Speciality Coffee Fair, realizado en Estados Unidos en una nueva edición del Speciality Coffee Expo.

AndinaPor:Andina29 de abril, 2024 3 minutos
Compartir
Super Mensajes

Entre la imponente y majestuosa vegetación del distrito de Hermilio Valdizán, provincia de Leoncio Prado (Huánuco),se encuentra uno de los aromas y sabores más especiales del país: Awilayki, el café que producen siete usuarios del programa Pensión 65 y recientemente llegó hasta el International Speciality Coffee Fair, realizado en Estados Unidos en una nueva edición del Speciality Coffee Expo.


Este emprendimiento social nació el 2019, para revalorar los conocimientos ancestrales de los usuarios de Pensión 65, a través de la Intervención Saberes Productivos. Fue ahí cuando Eleodoro Marcos y Julia Medrano lideraron un grupo de adultos mayores con el sueño de impulsar su propia marca: “Café el Abuelo Valdizano”, que se comercializó como Awilayki, que significa abuelo en quechua.

Los septuagenarios confesaron que sus ganas de salir adelante fueron más grandes que las dificultades presentadas en el camino. Ahora, con más de 5 años en el mercado, se ha convertido en un producto emblemático de Huánuco, a tal punto que es el primer emprendimiento de usuarios de Pensión 65 en cruzar fronteras y ser expuesto en el Speciality Coffee Expo, que se llevó a cabo en Chicago (EE.UU.). 

Personas de diferentes países deleitaron la esencia del café huanuqueño en el módulo de Awilayki, donde estuvo Patricia Yon, encargada del área comercial del emprendimiento, quien estuvo en representación de los usuarios de Pensión 65. “Conocimos mucho sobre los diferentes tostados de café y detalles de otros países productores. Nos llevamos conocimientos, en especial para nuestros fundadores, adultos mayores que aplican sus conocimientos ancestrales con el café”, declaró.

Cabe recordar que el emprendimiento nació como parte de la articulación de Pensión 65, la Municipalidad de Hermilio Valdizan y Devida, y llegó hasta la feria internacional gracias al Gobierno Regional de Huánuco, el Ministerio de Producción, y el programa social del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social, que da seguimiento a estas actividades de saberes productivos mediante los promotores de la unidad territorial.

Este extraordinario caso forma parte de los 22,798 pequeños emprendimientos registrados durante el 2023. Los departamentos con más emprendedores son: Ayacucho (2,201),Junín (1,858),Áncash (1,854),Puno (1,799),y Cusco (1,771).

Awilayki para el mundo


La participación de Awilayki en el Speciality Coffee Expo es un paso importante para los adultos mayores, que tomaron la iniciativa de revalorar su experiencia en el campo y materializar sus sueños. Esta experiencia es, sin duda, un galardón que llevarán con orgullo en el alma.

Cabe precisar que, en el 2020, el “Café el Abuelo Valdizano” ganó el Desafío Kunan, en la categoría “Adultos Imparables”, el premio anual más importante sobre emprendimientos sociales en Perú. Asimismo, el Programa ProInnovate del Ministerio de la Producción, les otorgó un cofinanciamiento de S/179,000 para mejorar la calidad en taza, logrando una asociación con el CITE-Huallaga y la Universidad Agraria de la Selva.

En la actualidad, los usuarios de Pensión 65 también comparte sus conocimientos tradicionales con sus hijos y nietos, con el objetivo de que mantengan las técnicas ancestrales en el manejo del café.

Awilayki se caracteriza por presentar un perfil de taza limpio, libre de olores y sabores extraños y un adecuado balance de aroma, sabor, cuerpo y acidez. Tiene diferentes empaques, que muestran los rostros de los caficultores. Esta marca ofrece tres calidades de café: comercial, especial y exclusivo

Más en Andina



(FIN) NDP/RES

Publicado: 29/4/2024
Principal
Ver noticia completa

Más de Andina

Tacna: celebran el inicio de atención los siete de la semana en los complejos fronterizos
Andina

Tacna: celebran el inicio de atención los siete de la semana en los complejos fronterizos

En medio de una enorme expectativa en Tacna, los complejos fronterizos Santa Rosa (Perú) y Chacalluta (Chile) iniciaron ayer la atención ininterrumpida desde ayer miércoles 15 de mayo, las 24 horas del día, los siete días de la semana, para el control migratorio de ciudadanos del ingreso y salida de personas de ambos países.

Línea 2 del Metro: tres tramos de carretera central serán liberados en mayo
Andina

Línea 2 del Metro: tres tramos de carretera central serán liberados en mayo

Un equipo técnico de la Autoridad de Transporte Urbano para Lima y Callao (ATU) verificó los trabajos que se realizan en las estaciones Vista Alegre (E-25),Prolongación Javier Prado (E-26) y Municipalidad de Ate (E-27) para la liberación total de estos tres tramos, ubicados en la avenida Nicolás Ayllón (Carretera Central),en Ate, que estuvieron cerrados debido a las obras de la Línea 2 del Metro de Lima.

Beca Inclusión: se inició convocatoria para estudios de carreras universitarias o técnicas
Andina

Beca Inclusión: se inició convocatoria para estudios de carreras universitarias o técnicas

Con el objetivo de reducir la brecha de acceso a educación superior entre las personas con discapacidad, el Ministerio de Educación, a través del Programa Nacional de Becas y Crédito Educativo (Pronabec),inició la convocatoria de Beca Inclusión 2024 para carreras universitarias o profesionales técnicas.

Instalan 100 aulas modulares especiales para enfrentar las heladas en colegios altoandinos
Andina

Instalan 100 aulas modulares especiales para enfrentar las heladas en colegios altoandinos

Un total de 100 aulas modulares tipo heladas, especiales para enfrentar las bajas temperaturas, y 36 kits de pararrayos fueron instalados por el Ministerio de Educación (Minedu) en 40 colegios de ocho regiones altoandinas, con la finalidad de proteger a los escolares de las temperaturas extremas.

Más vistos

Todos los titulares mostrados en esta página son leídos desde los RSS de los respectivos medios.
AP Noticias no tiene responsabilidad por el contenido de dichos titulares, solo se limita a mostrarlos.
Si su medio no desea que sus RSS sean publicados en este portal, escríbanos a rss@apnoticias.pe.
© 2024 - Todos los derechos reservados