Y no es broma: Perú exportará carne de burro a China

La titular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Elizabeth Galdo, informó que Perú exportará carne de burro, la cual tiene una alta demanda en el país asiático.

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Este acuerdo es posible tras la firma de los protocolos sanitarios correspondientes entre la Administración General de Aduanas de China (GACC) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa), el último viernes 28 de junio.

“Al firmar acuerdos fitosanitarios, se han establecido algunas reglas adicionales para clarificar y que productos que antes no estaban ingresando puedan hacerlo a China. Por ejemplo, algunos vegetales. A algunas personas les causa gracia, pero la carne de burro está requerida en China y es uno de los productos que también estarían exportándose. Nosotros tenemos que producir lo que el país demanda y donde haya posibilidades”, explicó la titular del Mincetur en entrevista con Canal N.

Para el país asiático la carne de burro es un producto fundamental en la producción del ejiao, una especie de gelatina que se usa para la medicina tradicional y en productos de belleza.

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Galgo añadió que China se ha convertido, actualmente, en el principal socio comercial del Perú, ya que el 32% de las exportaciones están dirigidas a dicho país, lo que hace vital esta optimización del TLC. Asimismo, indicó que se analizaron otros temas como turismo y cultura.

DATOS

-La carne de burro contiene 40 % de proteínas y bajo contenido graso.

-En Colombia se detectó que en el sur del país se transporta y comercializa carne de burro sin controles sanitarios.

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