Tequeños | Menú del día

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos unos ricos y deliciosos “Tequeños”. A continuación, los ingredientes y preparación.

INGREDIENTES

1 paquete de masa wantán
300 g de queso
200 g de jamón inglés
1 clara de huevo
Aceite vegetal

Puré de palta

1 palta grande
Jugo de 1 limón
Sal

PREPARACIÓN

Corta el queso en bastones pequeños. Corta tajadas de jamón en partes. Pon una masa wantán sobre la mesa de trabajo, coloca jamón y queso sobre ella. Humedece la yema del dedo índice con clara de huevo. Pasa por bordes de masa. Cierra en forma de tequeño. Pon una sartén al fuego, vierte aceite calienta bien y fríe tequeños. Al sacar pon en un plato con papel toalla para quitar el exceso de aceite y listo. Puedes acompañar con el puré de palta.

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— Diario Extra – Perú (@EXTRA_Peru) July 6, 2023

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