Sangrecita de pollo | Menú del día

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Sangrecita de pollo”. A continuación, los ingredientes y preparación.

INGREDIENTES

500 g de sangre de pollo
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
2 ajíes amarillos sin venas ni pepas
Aceite
Sal
6 cebollas chinas
Orégano
Hierbabuena picada
1 cda. de culantro picado
Perejil y pimienta

PREPARACIÓN

Cuece la sangre de pollo en una sartén con un poco de agua, hasta que se seque y desmenuce, moviendo con una cuchara de madera. En una sartén aparte, calienta aceite y haz un aderezo con cebolla, ajo, ají y cebolla china. Sazona y agrega orégano, hierbabuena, culantro y perejil. Mezcla con sangre cocida. Revolver, rectificar sazón y agregar la parte verde de cebolla china. Dejar cocer unos minutos. Retira y sirve acompañado de yucas, papas cocidas o granos de choclo.

MÁS EN EXTRA:

⚫️ El escalofriante hecho que se vivió durante la filmación de la primera película ‘El Exorcista’ ha sido ampliamente documentado y es parte de la leyenda del cine de terror.

📲 Nota completa: https://t.co/pNo8wByZ2W pic.twitter.com/B5qvWLsBuP

— Diario Extra – Perú (@EXTRA_Peru) October 5, 2023

Lo mejor del espectáculo: Entérate lo más reciente

Salserín regresa a Perú con show por sus 30 años | Conoce cuándo y dónde se presentarán

Peluchín sobre Ale Fuller y su presunta ruptura con Francesco Balbi: “No lo conocía del todo” [VIDEO]

¿Y sus millones de seguidores? Luciana Fuster pierde votación de fans en el Miss Grand Internacional

El decano de la prensa popular se suma a la nueva actualización de WhatsApp con su innovadora función “Canales”.

Únete aquí vía móvil: https://bit.ly/3qgGqWq