Salud: ¿sabes cuáles son los alimentos antiflamatorios y para qué sirven?

Los alimentos antiinflamatorios como el azafrán y el ajo macerado, por ejemplo, actúan previniendo o disminuyendo la producción de sustancias en el organismo que estimulan la inflamación de los tejidos y perjudican tu salud.

Asimismo, este tipo de alimentos favorece la cicatrización y ayudan a fortalecer el sistema inmune, haciendo que el organismo sea más resistente contra enfermedades como gripes, resfriados y otras enfermedades.

Frutas rojas

Las frutas rojas como la fresa, cereza, frambuesa, mora, semilla de granada, guayaba y sandía son ricas en antocianinas, pigmentos que confieren color a la fruta y poseen acción antiinflamatoria y antioxidante, ayudando a reducir la producción de sustancias antiinflamatorias en el cuerpo, además de fortalecer el sistema inmunitario y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, por ejemplo.

Pescado

El omega-3 es un tipo de grasa buena presente en los pescados, la cual es convertida en sustancias antiinflamatorias por el cuerpo, como las protectinas y resolvinas, y reduce la producción de sustancias inflamatorias como los eicosanoides y las citoquinas, ayudando a prevenir los daños celulares que pueden llevar al desarrollo de diabetes, síndrome metabólico, enfermedades cardiovasculares o renales o cáncer.

Tomate

El tomate es rico en vitamina C, potasio y licopeno, que son antioxidantes con propiedades antiinflamatorias que actúan reduciendo la producción de citoquinas y prostaglandinas, que causan inflamación y relacionadas con varios tipos de cáncer como el de hígado, pulmón, próstata, mama y colon.

Una buena forma de aumentar la absorción del licopeno, es cocinarlo con aceite de oliva virgen extra.

Descubre un dato extra:

Azafrán

Posee curcumina, que ejerce fuerte efecto antiinflamatorio ayudando a reducir el desarrollo de artritis, diabetes y obesidad.

MÁS EN EXTRA:

? ? Mario Vargas Llosa revela momento traumático de su niñez: “Un hermano cristiano trató de masturbarme”https://t.co/AYq2Kw2J1H

— Diario Extra – Perú (@EXTRA_Peru) May 24, 2023

Lo mejor del espectáculo: Entérate lo más reciente

Monique Pardo pierde los papeles EN VIVO con abogado de Susy Díaz: “Animal”

Flavia Laos tras ser criticada por no acompañar a Austin en riesgosa operación: “Tenía que ir a trabajar”

Mark Vito protagoniza incidente inesperado en TikTok: “Mier**, me van a robar”