Salteado de carne | Menú del día

INGREDIENTES

2 cucharadas de sal, comino, pimienta negra, ajo molido y orégano (todo mezclado)
1 cucharada aceite vegetal
2 tazas de carne de res cortada en tiras
1/2 taza de pimiento rojo picado en tiras finas
2 unidades de dientes de ajo picado finamente
1/2 taza de cerveza
1/2 cdta. de pimienta negra molida
1/2 taza cebolla perla picada en tiras finas

PREPARACIÓN

En un tazón coloca la carne de res y sazona con la mezcla de especies y ajo. En un sartén caliente a fuego medio con aceite, dora pimiento, cebolla y ajo. Cuando estén cristalinas añade la carne. Cuando tenga color dorado y la carne esté casi lista añade la cerveza. Deja evaporar y para finalizar sazona con pimienta negra. Sirve con sus guarniciones favoritas. Como papas con salsa o arroz blanco.

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— Diario Extra – Perú (@EXTRA_Peru) June 13, 2024

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