Prepara una fresca y nutritiva Ensalada nicoise

INGREDIENTES

2 papas cocidas
100 g de vainitas cocidas
4 huevos duros
1 lata de atún
1/2 lechuga
2 tomates cortados en octavos
1/4 de pepino grande cortado en media luna
1 cebolla blanca pequeña cortada en rodajas delgadas
4 rabanitos medianos en rodajas
2 tallos de apio cortado en bastones
* Para el aliño:
Sal y pimienta
1 cucharadita de mostaza
5 cucharadas de vinagre o jugo de limón
8 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACIÓN

Acomodar todos los ingredientes en el bol.
Para el aliño, mezclar bien sal con pimienta, mostaza y vinagre o jugo de limón, por último, agregar aceite. Si desea, licuar.