¡Prepara una ensalada de atún a la crema!

Aprende este platillo fresco adecuado para el caluroso verano

La ensalada de atún a la crema es una ensalada de atún con mayonesa normal, pero al mejor estilo para este verano. El atún es una de las proteínas más magras, saludables y accesibles que podemos encontrar, además de ser el ingrediente principal de infinidad de preparaciones, cada una de ellas deliciosas.

Es por ello que en “El Men” te llevaremos de la mano para enseñarte cómo preparar una ensalada de atún sencilla, la cual, además de llevar atún en lata, combina los sabores de distintas verduras con crema ácida y mayonesa.

Te invitamos a que nos acompañes en la preparación de esta deliciosa receta veraniega y ya verás cómo esta ensalada de atún en lata te sorprenderá.

INGREDIENTES

•  2 latas de Atún en agua
•  2 piezas de Zanahoria
•  2 piezas de Papa
•  1 taza de Alverjas
•  ½ pieza de Lechuga
•  2 cucharadas soperas de Crema ácida
•  4 cucharadas soperas de Mayonesa
•  1 pizca de Sal
•  1 pizca de Pimienta

PREPARACIÓN

1. Para comenzar, corta la verdura en cuadritos. Para ello, tomamos las zanahoria y las papas, las pelamos y las rebanamos.
2. En una cacerola colocamos dos tazas de agua aproximadamente y la ponemos a fuego alto, agregamos una pizca de sal y esperamos que hierva. Entonces añadimos en primer lugar las alverjas, 5 minutos después la zanahoria y 5 minutos después la papa.
3. Una vez todos juntos, cocina durante 10 minutos o hasta que las verduras se sientan suaves al tacto.
4. Mientras tanto, cortamos la lechuga en tiras y la ponemos a desinfectar por aproximadamente 5 minutos.
5. Por otro lado, para hacer el aderezo de nuestra ensalada de atún en lata, mezclamos la crema y la mayonesa e integramos perfectamente.

Si quieres, también puedes hacer tu propia mayonesa siguiendo la receta de mayonesa casera.

Truco: Si quieres hacer más cantidad de ensalada, es importante que recuerdes que por cada cucharada de crema debes agregar dos cucharadas de mayonesa para mejorar el sabor.

6. Agregamos el atún, perfectamente drenado e integramos muy bien con la crema y la mayonesa.
7. Una vez cocidas las verduras las añadimos al atún con mayonesa y crema, e integramos todo perfectamente.
8. Puedes agregar la lechuga en conjunto con las verduras o al servir como acompañamiento de la ensalada de atún a la crema.
9. Sirve en frío y disfruta de esta deliciosa ensalada de atún a la crema. Como vez, esta ensalada fresca la puedes servir como aperitivo con galletas saladas, tostadas, papas, yucas o lo que sea que quieras combinar, incluyendo snacks.