Pollo al sillao | Menú del día

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Pollo al sillao”. A continuación, los ingredientes y preparación.

INGREDIENTES

2 presas de pollo
1⁄2 taza de sillao
1⁄3 de taza de salsa de ostión
1 pimiento rojo cortado en tiras delgadas
1⁄4 de taza de cebolla china cortada en bastones
Un pedazo de kion
2 tazas de caldo de pollo
2 cucharadas de chuño diluido en agua

PREPARACIÓN

Mezcla el sillao, salsa de ostión y kion en un bol. Agrega presas de pollo, la mitad del pimiento y la mitad de la cebolla china. Deja macera por 30 minutos. Colocar el pollo con todo el macerado en una olla, añade el caldo y cocina por 20 minutos aproximadamente o hasta que el pollo esté cocido. Añade el chuño diluido para espesar ligeramente la salsa. Agrega el pimiento y cebolla china restantes. Sirve, acompañado con arroz blanco y papa sancochada.

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