Navegando el EUDR: Una nueva era para el café peruano

En aproximadamente 120 días, el Reglamento sobre Deforestación de la Unión Europea (EUDR) entrará en vigor y transformará la cadena de suministro global del café. Será un momento crucial para el dinámico sector cafetalero peruano, que presenta grandes desafíos y oportunidades inesperadas.

El reglamento, cuyo objetivo es garantizar que los productos consumidos en la Unión Europea (UE) no contribuyan a la deforestación, impactará sin duda la forma en que el café peruano llega a su apreciado público europeo. Forma parte de la estrategia de biodiversidad de la UE hasta 2030, lo que significa que el reglamento estará vigente durante un tiempo considerable, con ajustes periódicos durante los próximos 5 años. 

En esencia, el EUDR exige pruebas verificables de que el café, entre otros productos básicos, proviene de tierras no deforestadas después del 31 de diciembre de 2020. El reglamento será vinculante a partir del 30 de diciembre de 2025 para grandes operadores y comercializadores, mientras que las micro y pequeñas empresas deberán aplicarlo a partir del 30 de junio de 2026. Es aquí donde la necesidad de datos robustos, especialmente datos satelitales, se vuelve esencial. Para la industria cafetera peruana, compuesta principalmente por pequeños agricultores en paisajes diversos y a menudo remotos, el mapeo y monitoreo precisos de los límites de las fincas será un primer paso crucial. En un artículo anterior de Cafelab, del 3 de abril de 2025, la Junta Nacional del Café expresó que más del 50% de los productores aún necesitaban georreferenciar sus fincas.

La Urgencia Geoespacial

Imagínese una pequeña finca cafetalera en la ceja de selva de Quillabamba o en la sierra de Cajamarca. Para cumplir con el EUDR, cada saco de café que salga de una finca con destino a cualquier país de la Unión Europea deberá estar vinculado a coordenadas geográficas precisas y a una prueba verificable de que no se produjo deforestación. Las imágenes satelitales y la tecnología SIG (Sistemas de Información Geográfica) ofrecen la solución más fiable y escalable para el EUDR. Permiten delimitar con precisión las parcelas, monitorear los cambios en la cobertura forestal a lo largo del tiempo y proporcionar los datos verificables que exige la normativa.

Sin embargo, la implementación de estos sistemas en miles de pequeñas fincas presenta un reto significativo. En ningún momento en nuestra historia, el agricultor peruano ha necesitado recopilar información de geolocalización a tal escala, lo que genera importantes desafíos y oportunidades imprevistas con dicha información técnica.

Retos y oportunidades

La industria cafetera peruana se enfrenta a un desafío sin precedentes debido a las nuevas regulaciones del EUDR que exigen trazabilidad. El reto más inmediato es la recolección de información precisa de geolocalización y el manejo de grandes volúmenes de datos. Este proceso requiere no solo la captura de datos detallados sobre las fincas, sino también soluciones innovadoras para superar obstáculos técnicos, como la nubosidad que afecta los datos satelitales, entre otros. Estos datos son cruciales para verificar el cumplimiento del reglamento de cero deforestación. Además, la transparencia será clave, ya que los exportadores peruanos se enfrentarán a auditorías que validarán los datos. El incumplimiento de estas exigencias puede tener graves consecuencias, por lo que es vital actuar con la debida diligencia.

No obstante, todo el esfuerzo para desarrollar datos de geolocalización precisos brindará a la industria cafetera peruana un nuevo acceso a información climática y ambiental que mejorará la gestión de los cultivos, aumentará la productividad y optimizará los rendimientos. Los datos de geolocalización precisos permiten el análisis histórico de la producción de café, la previsión de la productividad con las tendencias climáticas, entre muchos otros análisis que pueden realizarse con datos satelitales e Inteligencia Artificial.

El EUDR también representa una oportunidad única para que Perú consolide su reputación como productor de café sostenible y de alta calidad. Al adoptar las exigencias de la regulación, Perú puede diferenciar su café en el mercado global, atrayendo a consumidores cada vez más conscientes del medio ambiente. 

Green Blue Solutions

Una de las razones por las cuales fundé Green Blue Solutions es ayudar a los agricultores peruanos a mejorar su productividad a través de herramientas avanzadas como datos geoespaciales e inteligencia artificial. En ese sentido, podemos ayudar a que los cafetaleros peruanos cumplan con los estándares requeridos para acceder al mercado europeo.