Municipalidad del Callao: Clausura restaurante por presencia de roedor

La Municipalidad del Callao toma medidas drásticas al clausurar temporalmente un restaurante en la Av. Sáenz Peña tras la difusión de un video donde se observa un roedor deambulando libremente por el salón

La Municipalidad del Callao clausuró un restaurante ubicado en la Av. Sáenz Peña, donde uno de los clientes grabó como un roedor se paseaba por todo el salón.

“Estamos supervisando constantemente los restaurantes para que cumplan con las normas sanitarias municipales, en busca de que el vecino sienta que su autoridad está tomando las medidas pertinentes para que puedan ir a restaurantes saludables”, aseguró Luis Trillo, subgerente de Licencias y Autorizaciones.

Tras una minuciosa inspección, el personal sanitario detectó nidos de cucarachas, heces de roedores, alimentos en estado de descomposición y suciedad en todas las áreas como cocina y producción de alimentos.

“Queremos que los restaurantes trabajen y que ofrezcan un servicio de calidad ya que estamos impulsando el tema de la cocina chalaca. Por ello, la Municipalidad del Callao va a cumplir con su labor y seguiremos fiscalizando a todos los restaurantes porque tiene que haber calidad y un buen servicio para tener a vecinos y comensales contentos y saludables”, afirmó Luis Trillo, subgerente de Licencias y Autorizaciones.

Tras este análisis, se procedió a clausurar el local de manera temporal debido a un claro incumplimiento de las normativas sanitarias vigentes.