Leche asada | Menú del día

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rica y deliciosa “Leche asada”. A continuación, los ingredientes y preparación.

INGREDIENTES

1 litro de leche
350 g de azúcar
7 huevos
1 cucharada sopera de esencia de vainilla
1 cucharada de ralladura de limón

PREPARACIÓN

Enciende el horno 15 minutos antes de meter la leche asada. Pon a 180 °C. En un bol pon leche, azúcar, esencia de vainilla y ralladura de limón. Bate hasta que la azúcar se integre con leche. En otro bol, bate huevos. Añade huevos batidos a la mezcla de leche, pasa por colador. Mezcla todo bien para que ingredientes se integren. Pon en una bandeja con agua (baño María) moldes con leche para hornear. Mete leche asada al horno a 180 °C, deja una hora y listo.

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