Hoy puedes preparar un exquisito Arroz a la jardinera

INGREDIENTES 

3 tazas de arroz blanco lavado
3 tazas de agua, 1 zanahoria pelada y cortada en cuadraditos, 1 choclo desgranado
1/2 taza de arvejas peladas
1 cebolla picada en cuadraditos, 1 cda. de ajo molido
2 cdas. de ají amarillo molido
1 cdta. de palillo en polvo
3 cdas. de aceite vegetal
Sal, pimienta y comino
Aceite

PREPARACIÓN

En una olla con poco aceite, prepara aderezo con cebolla, ajo y ají amarillo. Sazona con pimienta, comino y pizca de palillo. Vierte agua y verduras, sazona con sal al gusto y añade arroz. Cocina sin tapar hasta que el agua se evapore y quede al ras del arroz. Luego tapa y termina la cocción a fuego lento. El tiempo de cocción del arroz es de 20 minutos aproximadamente. Granea el arroz con cuidado de no romper los granos. Acompañar con chuleta fritas y sarsa criolla.