Gripe aviar: no hay contagio a través del consumo de huevos ni aves

Autoridades del Senasa informaron que no hay contagio de la influencia aviar a través del consumo de huevos ni de aves de corral.

A tan solo algunos días de la celebración de Navidad, Miguel Quevedo Valle, jefe del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), indicó que la gente no debe tener temor de consumir pollos o aves de corral, entre ellas el pavo, debido a que el contagio de este virus no se transmite por el consumo de los animales.

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“Debe quedar claro que este virus no se transmite por el consumo de carne de aves ni huevos. Por lo tanto, las personas deben estar tranquilas y deben seguir consumiendo carne de pollo, de pavo, huevos, porque no hay ningún problema de contagio a través de este medio”, señaló el experto en entrevista con RPP.

Quevedo Valle detalló, en este sentido, que el mayor riesgo se encuentra en la manipulación de aves o animales ya infectados con la influencia aviar.

Agregó que no hay ninguna posibilidad que este virus sea transmitido a las personas porque reside en las vías respiratorias del ave.

Además, resaltó el virus es tan fulminante que produce la muerte del animal, por lo tanto, la posibilidad de tener huevos infectados es nula.

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Vale precisar que el Senasa declaró la emergencia sanitaria en todo el territorio nacional por un período de 90 días calendario, ante la presencia de influenza aviar de alta patogenicidad en aves domésticas o aves de traspatio.

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