Fideos en salsa de ají

Anímese a preparar esta deliciosa receta de Fideos en salsa de ají, un plato que le gustara a toda la familia

Ingredientes:

• 100 g de margarina Sello de Oro
• 1 cebolla (150 gr)
• 1 diente de ajo picado (2 gr)
• 6 ajíes frescos licuados
• 1 lata grande de leche evaporada
• Sal y pimienta al gusto
• ½ kg de fideos canuto chico Nicolini (500 gr)
• Queso parmesano rallado en cantidad necesaria

Preparación:

Pon la margarina en una sartén grande y fríe la cebolla y el ajo. Agrega los ajíes licuados. Cocina unos 5 minutos. Añade la leche y el queso parmesano. Condimenta con sal y pimienta sin dejar de revolver. Incorpora los fideos canuto chico cocidos al dente y escurridos. Mezcla bien con la salsa. Sirve y espolvorea con queso parmesano al gusto.