Café irlandés

El café irlandés es un sencillo de preparar, aquí la receta para prepararlo en casa y disfrutarlo

Ingredientes:

• 80 ml de café (es importante que sea un café concentrado del tipo expreso).
• 40 ml de Whisky irlandés (es importante que tenga este origen para conservar lo clásico de la receta).
• 40 ml de crema de leche, también es válido usar la misma proporción de nata batida.
• 20 gr de azúcar (puedes usar azúcar rubia o azúcar blanca).

Preparación:

El primer paso consiste en calentar un poco de agua y verterla en la copa donde serviremos el café, esto permitirá que el recipiente se caliente. Luego, hay que preparar un café bien concentrado, lo ideal es un expreso, si esto no es posible puede ser otro café muy cargado.

En un recipiente hay que añadir los 40 ml de Whisky más el azúcar, se deja calentar hasta que esté próximo a hervir. Luego es el momento de preparar la crema batida, para esto hay que utilizar una batidora hasta que notemos que tiene la consistencia esperada.