Arroz con chancho | Menú del día

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Arroz con chancho”. A continuación, los ingredientes y preparación.

INGREDIENTES

400 g de panceta de cerdo
4 tazas de arroz
1 cebolla cortada en cuadritos
1 taza de arvejas
3 cdas. de pasta de ají mirasol,
2 tomates cortados en cuadritos,
1 zanahoria cortada en cuadritos,
2 dientes de ajo cortados en cuadritos,
1 choclo desgranado,
5 tazas de agua,
sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Corta panceta en trozos, salpimienta y reserva. En una olla, en aceite caliente, echa trozos de panceta dora ambos lados y reserva. En la misma olla, añade cebolla sofríe hasta transparentar. Agrega ajo y ají mirasol, remueve y deja cocer 4 minutos. Echa tomate, deja se cocine 2 minutos más. Echa trozos de cerdo, zanahoria, arvejas, choclo desgranado y arroz. Remueve. Echa agua, salpimienta y deja cocer arroz 25 minutos y listo. Acompaña con salsa criolla.

MÁS EN EXTRA:

? La Molina: murió policía que recibió balazo en comisaríahttps://t.co/6tIlwYrj2E

— Diario Extra – Perú (@EXTRA_Peru) June 27, 2023

Lo mejor del espectáculo: Entérate lo más reciente

Dayanita: la acusan de ‘serruchar’ y destruir un matrimonio con hijos

Kunno llora EN VIVO tras emotiva sorpresa en Mande quien Mande

Gigi compara corona de Luciana y Gaela: “Fue internacional, ahí Jessica no metió la mano”