Descubre la historia y sabores de la calle Capón

La calle Capón en el Centro Lima, es un importante espacio comercial y festivo que destaca por su influencia en la identidad peruana. Con un arco rojo y verde que da la bienvenida, esta calle guarda simbolismos y propuestas gastronómicas y culturales de gran importancia, como la llegada de año del dragón de madera en el calendario Chino. 

Su historia se remonta al siglo XIX, cuando los chinos llegaron masivamente al Perú para trabajar en distintas labores. Muchos de ellos se quedaron a vivir en el país, dedicándose al comercio. El Barrio Chino y la calle Capón se convirtieron en su punto central de reunión.

Aunque la inmigración china recibió resistencia y críticas en sus inicios, con el tiempo lograron mejorar su condición económica y se convirtieron en una parte importante de la cultura limeña. La influencia de la cocina china en la ciudad, con ingredientes como el kion y la cebolla china, contribuyó a la armonía entre ambas culturas.

En la actualidad, la calle Capón sigue siendo un lugar de encuentro y compras, donde se pueden encontrar variedad de restaurantes de comida china, especialmente los famosos chifas. Además, se puede disfrutar de bocaditos callejeros y descubrir la rica historia y tradición que se encuentra en cada rincón de esta mítica calle.

Sumérgete en la cultura y sabores de la calle Capón, y déjate llevar por la historia, la gastronomía y el colorido de este emblemático lugar de Lima.