“Cocina con La Pocha” te enseña a preparar deliciosos y nutritivos panqueques de avena con sangrecita

Para el deleite de las niñas y niños, esta semana el segmento “Cocina con La Pocha” del Programa Nacional Cuna Más del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) trae una receta deliciosa y nutritiva: panqueques de avena con sangrecita, rellenos de plátano. Esta preparación es ideal para el refrigerio de media mañana o media tarde, pues complementa de maravilla a los nutrientes recibidos durante el almuerzo.

¡Atentas, mamitas y papitos! “Cocina con La Pocha” les enseña el paso a paso para disfrutar este rico potaje, que rinde hasta 10 porciones. Necesitaremos harina de trigo sin preparar, hojuelas de avena, huevos, mantequilla, polvo de hornear y plátano de seda maduro, así como sangrecita de pollo, canela y clavos de olor. 

Cabe recordar que la sangrecita es un alimento rico en hierro y de fácil absorción, que contiene proteínas y zinc. Es fundamental para prevenir la desnutrición y combatir la anemia infantil. Por ello, es importante incluirla en el menú de los niños en diferentes momentos y presentaciones, a fin de motivar su consumo.

Para ver el detalle de las cantidades y preparación, ingresar al siguiente enlace: https://n9.cl/mirlc5 . 

El nutritivo panqueque de avena con sangrecita y relleno de plátano forma parte de los variados refrigerios que reciben más de 63 000 niñas y niños usuarios del Servicio de Cuidado Diurno (SCD) de Cuna Más, en las 25 regiones del país, gracias a sus servicios alimentarios.De esta manera, y conforme con las prioridades establecidas por la gestión de la ministra Lily Vásquez, Cuna Más promueve la alimentación saludable de la primera infancia, compartiendo con el público las recetas más deliciosas y nutritivas para que todos los padres, madres o cuidadores principales de menores de 36 mesas puedan replicarlas en casa. 

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